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白领肠胃不好能喝粥养胃吗?

摘要:都市白领由于工作忙碌,经常食无定时,甚至早餐不吃、中午随便吃、晚上暴饮暴食,这样下来,她们大多肠胃都或多或少有些毛病。当肠胃问题爆发时,胃疼得难受甚至什么都吃不下相信也是不少人的经 ...

  • 来源:岭南中药网|时间:2017-2-21
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都市白领由于工作忙碌,经常食无定时,甚至早餐不吃、中午随便吃、晚上暴饮暴食,这样下来,她们大多肠胃都或多或少有些毛病。当肠胃问题爆发时,胃疼得难受甚至什么都吃不下相信也是不少人的经历。有人说,肠胃不好时可以多喝点粥,养胃,真的是这样吗?

肠胃不好不能盲目喝粥

肠胃不好的原因有很多,但如果只要肠胃不适就盲目喝粥,很可能会有反效果哦~

喝粥不能细嚼慢咽:胃不舒服的时候吃东西要细嚼慢咽,这样可以使食物和唾液相混合,以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的时候无法细嚼慢咽,食物也无法与消化液均匀混合,反而不利于消化。

粥水分过多:如果以喝粥为主,由于粥的水分很多,口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释,食物就不会及时消化,肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢,这样进一步加重了胃的负担。

常喝粥可导致反流性食管炎:粥实际上是酸性的,如果患有浅表性胃炎还长期喝粥,很可能会雪上加霜,刺激胃大量分泌胃酸,最后导致反流性食管炎,严重的甚至食管糜烂。

粥会抑制淀粉酶的分泌:人唾液中的淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质,人们在进食是若不进行咀嚼,口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液,因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,也不利于食物的消化。

喝粥只适合胃炎患者

粥属于流质食物,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为葡萄糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,从这个角度讲,喝粥确实“养胃”。

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